Des croissants faits maison !

Jérémy Hinnewinkel est le gérant de la boulangerie « La Passion des Délices » située dans l’écoquartier Danube.                                    A 27 ans et avec une expérience de douze ans comme boulanger traditionnel, il a voulu devenir entrepreneur. Après avoir entendu parler…

Danube…

 »  Quand j’entends le mot Danube, je ne peux pas m’empêcher d’entamer un pas de valse, celle qui dit qu’il est beau et bleu, ce fleuve né tout près d’ici dans le Schwarzwald. Plutôt gris que bleu… Je ne connais…

En Inde, le système D se dit « Jugaad »

En Inde, la fièvre de la consommation n’a pas encore envahi tous les esprits. La précarité incite les Indiens à être ingénieux. Ils ont développé l’art de «faire mieux avec moins», appelé «Jugaad». Leur vie quotidienne s’améliore grâce à la…

Mon beau jardin

Beaucoup de récupération, de partage, d’aides amicales, d’intuition mais aussi de conseils, parfois de gens de passage qui s’arrêtent pour faire un brin de causette, d’opportunités et la confiance dans la sagesse de la nature, une forme d’humilité, un cadeau…