LA TANAISIE : une plante médicinale vivace et insecticide naturel.
Cette plante odorante et rustique est très utile au potager par son effet répulsif contre de nombreux insectes (et même les moustiques, les puces et les mites !) et ses propriétés fongicides aident à lutter notamment contre le mildiou, la rouille et la mouche du chou.
Elle est anti-inflammatoire et utile pour les problèmes cutanés et allergies. On peut incorporer ses feuilles dans un jus ou une omelette.
Le bouturage des rejets se fait au printemps.
LE CHOU PERPETUEL DAUBENTON
Se consomme cru ou cuit. Les poules l’apprécient également. Ne fleurissant que très rarement (tous les 7 ans…) et ne produisant donc pas de graines, le bouturage reste la seule solution de multiplication